SUARAONLINE.COM – Dada ayam adalah salah satu sumber protein hewani yang sering menjadi andalan bagi semua orang yang sedang menjalani program diet. Selain rendah lemak, dada ayam memiliki kandungan gizi yang baik untuk tubuh. Dalam artikel ini akan dibahas terkait jumlah kalori dada ayam serta cara mengelolanya agar tetap sehat dan mendukung tujuan diet.
Jumlah Kalori dalam Dada Ayam
Jumlah kalori dada ayam bervariasi tergantung pada cara memasaknya. Berikut adalah perkiraan jumlah kalori dalam 100 gram dada ayam tanpa kulit:
- Dada ayam mentah: sekitar 120 kalori.
- Dada ayam panggang (tanpa tambahan minyak): sekitar 165 kalori.
- Dada ayam rebus: sekitar 150 kalori.
- Dada ayam goreng: bisa mencapai 200–250 kalori, tergantung pada jumlah minyak yang digunakan.
Jumlah kalori dada ayam tanpa kulit lebih rendah dibandingkan bagian ayam lainnya, seperti paha atau sayap, sehingga sangat cocok dijadikan menu utama dalam diet rendah kalori.
Manfaat Dada Ayam untuk Diet
- Kaya Protein
Dada ayam mengandung sekitar 31 gram protein per 100 gram. Protein ini membantu memperbaiki jaringan tubuh dan membangun otot, sekaligus memberikan rasa kenyang lebih lama.
- Rendah Lemak
Tanpa kulit, dada ayam hanya mengandung sedikit lemak, menjadikannya pilihan tepat untuk mengontrol asupan lemak harian.
- Mendukung Metabolisme
Protein dalam dada ayam membutuhkan energi lebih banyak untuk dicerna, yang berarti tubuh membakar lebih banyak kalori saat mencernanya.
Cara Mengolah Dada Ayam untuk Diet
Mengolah dada ayam dengan cara yang tepat sangat penting agar manfaatnya tetap maksimal. Berikut beberapa cara sehat untuk mengolah dada ayam:
- Dada Ayam Rebus
Cara paling sederhana dan sehat adalah merebus dada ayam. Untuk cara mengelolanya bisa ditambahkan sedikit garam, lada, dan bawang putih untuk memberikan rasa. Hindari merebus terlalu lama agar teksturnya tidak kering.
- Dada Ayam Panggang
Memanggang dada ayam adalah cara lain yang sehat. Olesi sedikit olive oil dan bumbui dengan rempah-rempah seperti rosemary, paprika, atau thyme. Panggang dalam oven atau menggunakan grill pan.
- Dada Ayam Kukus
Mengukus adalah pilihan sehat lainnya karena tidak membutuhkan tambahan minyak sama sekali. Dada ayam kukus bisa disajikan dengan sayuran segar seperti brokoli, wortel, atau kacang polong untuk menu yang seimbang.
Hindari memasak dada ayam dengan digoreng. Dada ayam goreng, meskipun enak, kalori dada ayam yang terkandung lebih banyak karena minyak yang digunakan saat menggoreng. Jika ingin variasi rasa, gunakan metode air fryer sebagai alternatif yang lebih sehat.
Tips Menjaga Pola Makan dengan Dada Ayam
- Kombinasikan dengan Sayuran
Sayuran kaya serat akan membuat perut terasa kenyang lebih lama tanpa menambah banyak kalori.
- Perhatikan Porsi
Meskipun rendah kalori, konsumsi dada ayam tetap harus disesuaikan dengan kebutuhan harian. Rata-rata, 100–150 gram per porsi sudah cukup.
- Hindari Saus Berlemak Tinggi
Penggunaan saus krim atau mayones dapat menambah banyak kalori. Pilih saus berbasis olive oil atau lemon.
Itu dia penjelasan terkait jumlah kalori dada ayam dan cara mengelolanya sebagai menu diet. Dengan mengolahnya secara sehat, seperti direbus, dikukus, atau dipanggang, manfaatnya dapat dirasakan maksimal tanpa mengurangi rasa nikmat. Jangan lupa untuk mengimbangi konsumsi dada ayam dengan sayuran dan buah-buahan untuk mendapatkan menu diet yang seimbang.
Baca Juga : 4 Bahaya Makan Gorengan yang Jarang Disadari, Yuk Waspada!
