Suara Online
  • Beranda
  • Bisnis
  • Pendidikan
  • Kesehatan
  • Gaya Hidup
  • Teknologi
Subscribe
Suara OnlineSuara Online
Aa
Search
  • Pages
    • Home
    • Blog Index
    • Contact Us
    • Search Page
    • 404 Page
  • Categories
  • Personalized
    • My Saves
    • My Feed
    • My Interests
    • History
Follow US
Resep Sambal Dabu-Dabu yang Mudah Dibuat, Cocok untuk Ikan Bakar dan Lauk Lainnya!

Beranda – sambal dabu-dabu – Resep Sambal Dabu-Dabu yang Mudah Dibuat, Cocok untuk Ikan Bakar dan Lauk Lainnya!

Gaya Hidup

Resep Sambal Dabu-Dabu yang Mudah Dibuat, Cocok untuk Ikan Bakar dan Lauk Lainnya!

anisa lutfia yasmin
anisa lutfia yasmin
Share
SHARE

SUARAONLINE.COM – Sambal dabu-dabu adalah salah satu sambal khas Manado yang terkenal dengan cita rasa segarnya. Berbeda dari sambal lainnya yang diulek atau digoreng, sambal ini hanya menggunakan bahan-bahan segar yang langsung dicampur. Rasa pedas dari cabai, asam dari tomat, serta aroma harum jeruk nipis membuat sambal ini sangat cocok sebagai pelengkap berbagai hidangan, terutama ikan bakar. Jika ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, tenang saja! Resep sambal dabu-dabu ini sangat mudah dan praktis. Yuk, simak selengkapnya!

Contents
Bahan-Bahan Sambal Dabu-DabuCara Membuat Sambal Dabu-DabuHidangan yang Cocok dengan Sambal Dabu-Dabu

Bahan-Bahan Sambal Dabu-Dabu

Untuk membuat sambal dabu-dabu yang segar dan lezat, kamu hanya memerlukan beberapa bahan sederhana berikut:

  • 12 buah cabai rawit orange (atau sesuai selera, bisa ditambah jika suka lebih pedas)
  • 8 buah cabai rawit hijau, iris tipis
  • 2 buah tomat hijau, potong kecil-kecil
  • 1 buah tomat merah (buang bagian tengahnya)
  • 4 siung bawang merah, iris tipis
  • 1/2 sendok teh garam (sesuai selera)
  • 1/4 sendok teh penyedap rasa atau kaldu jamur
  • 2 sendok makan air perasan lemon/jeruk nipis
  • 5 sendok makan minyak goreng panas

Cara Membuat Sambal Dabu-Dabu

  1. Siapkan semua bahan

Iris cabai, tomat, dan bawang merah sesuai ukuran yang diinginkan. Gunakan pisau yang tajam agar hasil potongan tidak terlalu banyak mengeluarkan air.

  1. Campurkan dalam wadah

Masukkan cabai, tomat, bawang merah ke dalam mangkuk, dan aduk rata.

  1. Tambahkan garam dan penyedap rasa

Taburkan garam dan penyedap rasa sesuai takaran atau sesuai selera, lalu aduk kembali agar bumbu meresap.

  1. Peras jeruk nipis

Tuangkan air perasan jeruk nipis ke sendok dan campurkan kedalam sambal. Aduk hingga semua bahan tercampur merata.

  1. Tuangkan minyak panas

Panaskan minyak goreng sebentar, lalu siramkan ke dalam campuran sambal. Minyak panas ini akan memperkuat aroma dan rasa sambal ini.

  1. Aduk kembali dan siap disajikan

Setelah semua bahan tercampur sempurna, diamkan sebentar agar bumbu meresap. Sambal dabu-dabu siap dinikmati!

Hidangan yang Cocok dengan Sambal Dabu-Dabu

Sambal dabu-dabu biasanya disajikan dengan hidangan laut dan makanan panggang. Beberapa lauk yang paling cocok disantap dengan sambal ini antara lain:

  • Ikan Bakar (ikan nila, ikan kerapu, ikan tongkol, ikan gurame)
  • Ayam Goreng atau Bakar 
  • Udang atau Cumi Panggang 
  • Nasi Putih Hangat 
  • Tahu dan Tempe Goreng 
  • Nugget 

Selain rasanya yang enak, sambal dabu-dabu juga punya manfaat untuk kesehatan karena mengandung vitamin C yang berasal dari tomat dan jeruk nipis yang baik untuk daya tahan tubuh, kandungan capsaicin dalam cabai dapat membantu meningkatkan metabolisme dan membakar kalori, bawang merah dan tomat mengandung serat yang baik untuk sistem pencernaan, serta dapat membantu melawan radikal bebas dan menjaga kesehatan kulit.

Itu dia resep sambal dabu-dabu yang mudah dibuat dirumah. Sambal dabu-dabu adalah sambal khas Manado yang menyegarkan dan sangat cocok untuk berbagai hidangan, terutama ikan bakar. Dengan bahan-bahan sederhana dan cara pembuatan yang mudah, kamu bisa membuat sambal ini sendiri di rumah. 

Baca Juga : Benarkah Makan Wortel Berlebihan Bisa Berbahaya? Ini Faktanya!

TAGGED: sambal dabu-dabu, bahan sambal dabu-dabu, resep sambal dabu-dabu
Share This Article
Facebook Twitter Copy Link Print
Leave a comment

Tinggalkan Balasan Batalkan balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Verified Blog

Seedbacklink

Rumah Anak Surga

Hotel Karantina Qur’an

Rental Motor Semarang

You Might Also Like

11 Jenis Kekerasan Verbal, Ada Gaslighting dan Withholding!
Gaya Hidup

11 Jenis Kekerasan Verbal, Ada Gaslighting dan Withholding!

4 Min Read
Pentingnya Ganti Sprei Secara Rutin, Kunci Tidur Nyaman dan Kulit Sehat
Gaya Hidup

Pentingnya Ganti Sprei Secara Rutin, Kunci Tidur Nyaman dan Kulit Sehat

5 Min Read
Tips Mengolah Daging Kurban agar Tidak Bau Prengus, Dijamin Lezat!
Gaya Hidup

Tips Mengolah Daging Kurban agar Tidak Bau Prengus, Dijamin Lezat!

5 Min Read
Apa Itu Sego Gandul? Kenali Salah Satu Kuliner Gurih dan Berkuah Khas Pati
Gaya Hidup

Apa Itu Sego Gandul? Kenali Salah Satu Kuliner Gurih dan Berkuah Khas Pati

4 Min Read
Suara Online

Suaraonline.com : The voice of netizen

  • Tentang Kami
  • Sitemap
  • Pedoman Media Siber
  • Redaksi
  • Privacy Police
Welcome Back!

Sign in to your account

Lost your password?