Suaraonline.com – Ternyata, ada makanan pokok selain nasi di Indonesia. Karena di setiap negara mempunyai makanan khasnya masing-masing, di Indonesia pun sama.
Walaupun nasi adalah makanan pokok utama dari Indonesia dan beberapa negara Asia lainnya, namun di Indonesia sendiri mempunyai setidaknya empat makanan yang bisa dijadikan bahan pokok.
Kira-kira apa saja makanan pokok selain nasi khas Indonesia? Berikut deretan makanan yang bisa dijadikan bahan pokok dan tak kalah bergizi!
Makanan Pokok Selain Nasi Khas Indonesia
1. Jagung
Makanan pokok selain nasi yang pertama adalah jagung. Jagung merupakan makanan khas Indonesia yang pernah dan bisa dijadikan makanan pokok.
Dahulu, jagung bisa dijadikan nasi dan dijadikan makanan pokok di beberapa daerah di Indonesia. Namanya nasi jagung, ini makanan pokok yang berasal dari beberapa daerah Jawa dan Madura.
Saat ini jagung juga bisa dijadikan camilan untuk temani aktivitas ringan yang dilakukan sehari-hari. Camilan dari jagung bisa dijadikan seperti jagung bakar, jasuke, ataupun popcorn.
Kandungan yang ada pada jagung adalah karbohidrat yang sama dengan nasi. Selain itu juga kaya akan vitamin, serat, mineral, magnesium dan kalium. Oleh karenanya, jagung tak kalah bergizi dengan nasi.
2. Singkong
Selain jagung, singkok juga bisa dijadikan makanan pokok. Bahkan dulu, singkong juga sempat dijadikan makanan pokok di berbagai daerah Indonesia, khususnya di Jawa.
Singkong dijadikan makanan pokok dengan cara dijadikan tiwul atau bisa juga digoreng maupun rebus saja sudah enak. Selain itu, singkong bisa dijadikan olahan camilan makanan ringan, seperti keripik dan kolak.
Kandungan yang di dalam singkong juga tak kalah bergizinya dari nasi. Di dalamnya ada sekitar 40 gram karbohidrat, 2 gram serat, 165 kalori, juga ada protein dan gula.
3. Ubi
Makanan pokok selain nasi selanjutnya yaitu ubi. Ubi bisa dimakan cukup dengan direbus maupun digoreng, selain itu juga bisa diolah sesuai dengan keinginan.
Ubi juga tak kalah bergizinya dengan nasi, apalagi gula yang terkandung dalam ubi lebih sedikit dari nasi. Oleh karenanya, ubi biasa dijadikan pilihan utama ketika ingin melakukan penurunan berat badan atau diet.
Selain gula, ada kandungan lain yang ada di dalam ubi. Misalnya seperti vitamin, serat, mineral dan karbohidrat yang dapat menjaga energi tubuh lebih baik.
4. Sagu
Terakhir, sagu juga bisa dijadikan makanan pokok selain nasi di Indonesia. Zaman dulu, sagu sering dijadikan makanan pokok orang bagian timur, seperti Nusa Tenggara, Maluk, dan Papua.
Bahan pokok sagu ini biasa dijadikan makanan olahan seperti papeda dan kemudian disajikan bersamaan lauk ikan berkuah kuning disertai sayur mayur. Sekarang, papeda banyak ditemui di pinggir jalan sebagai opsi camilan yang enak dan terjangkau.
Kandungan di dalam sagu yang cukup tinggi yaitu karbohidrat dan kalori. Selain itu juga mengandung zat besi, kalsium, kalium, asam folat, dan juga vitamin.
Itulah beberapa makanan pokok selain nasi yang dari atau khas Indonesia. Makanan-makanan di atas dulu pernah dijadikan makanan pokok di berbagai daerah Indonesia, dan sekarang juga bisa dijadikan olahan camilan atau makanan ringan.
Baca Juga: Mengapa Nasi menjadi Makanan Pokok Orang Indonesia? Inilah Alasan Disertai Sejarahnya!
Penulis: Ghina Shelda Aprelka
