SUARAONLINE.COM – Sarapan adalah waktu penting untuk memulai hari dengan penuh energi, dan telur sering menjadi pilihan favorit banyak orang. Namun, di balik popularitasnya, muncul berbagai mitos tentang konsumsi telur, terutama jika dimakan 2 butir telur setiap pagi. Apakah benar makan 2 telur setiap hari bisa membahayakan kesehatan? Yuk, kita kupas mitos dan fakta tentang kebiasaan ini!
Mitos dan Fakta tentang Konsumsi 2 Butir Telur di Pagi Hari
Berikut beberapa mitos yang banyak tersebar di masyarakat dan fakta sesungguhnya terkait mitos tersebut:
- Membahayakan Jantung
Banyak mitos yang tersebar terkait mengonsumsi 2 butir telur di pagi hari dapat membahayakan jantung karena bisa menyebabkan kolestrol. Faktanya, telur memang mengandung kolesterol, tetapi penelitian terbaru menunjukkan bahwa kolesterol dari makanan tidak langsung meningkatkan kolesterol darah seperti yang dulu dipercaya. Sebagian besar kolesterol darah diproduksi oleh hati, dan produksi ini bisa menurun saat asupan kolesterol dari makanan meningkat. Konsumsi 2 butir telur sehari masih tergolong aman untuk orang sehat, apalagi jika diimbangi dengan pola makan yang seimbang.
- Menurunkan Berat Badan
Dikutip dari laman Alodokter.com, mengonsumsi 2 butir telur di pagi hari atau dalam sehari bisa menurunkan berat badan. Batas konsumsi telur setiap harinya adalah 4-5 butir. Namun, hal tersebut dapat dilakukan jika dalam sehari kita tidak mengonsumsi sumber lemak lainnya selain telur. Maka dari itu, jika kita masih mengonsumsi sumber lemak lainnya, disarankan untuk mengonsumsi 2 butir setiap pagi atau setiap harinya karena bisa menurunkan berat badan. Hal tersebut dengan catatan, jika dikonsumsi dengan olahan direbus tanpa adanya lemak tambahan seperti minyak atau mentega. Dan untuk membantu mempermudah penurunan berat badan, perlu untuk menghitung kalori harian.
- Lemak dalam Telur Buruk
Banyak mitos tersebar di masyarakat bahwa lemak dalam telur adalah lemak yang buruk. Fakta sebenarnya adalah telur memang mengandung lemak, tetapi sebagian besar adalah lemak tak jenuh yang baik untuk kesehatan jantung. Selain itu, telur mengandung asam lemak omega-3 (terutama pada telur omega-3), yang penting untuk kesehatan otak dan jantung.
- Hanya Putih Telur yang Sehat
Putih telur memang tinggi protein dan bebas kolesterol, tapi kuning telur juga kaya nutrisi penting. Kuning telur mengandung vitamin D, vitamin B12, kolin (baik untuk fungsi otak), serta antioksidan lutein dan zeaxanthin yang mendukung kesehatan mata. Jadi, makan telur utuh memberikan manfaat nutrisi yang lebih lengkap.
- Konsumsi Telur Setiap Hari Tidak Aman
Mitos terakhir yang banyak tersebar di Masyarakat adalah mengonsumsi telur setiap hari tidak aman bagi kesehatan tubuh. Faktanya, bagi sebagian besar orang sehat, makan telur setiap hari tidak menimbulkan masalah kesehatan. Yang penting adalah memperhatikan keseluruhan pola makan. Jika sarapan 2 telur disertai dengan sayuran dan sumber karbohidrat kompleks, itu justru membentuk pola makan yang sehat.
Tips Menyantap 2 Butir Telur dengan Sehat
Agar konsumsi telur menjadi lebih bermanfaat untuk tubuh, berikut beberapa tips praktis:
- Pilih Cara Memasak yang Sehat
Hindari menggoreng telur dengan banyak minyak. Pilih metode seperti merebus, mengukus, atau membuat scramble eggs dengan sedikit minyak zaitun.
- Padukan dengan Sayuran
Tambahkan sayuran segar seperti bayam, tomat, atau paprika untuk menambah asupan serat dan vitamin.
- Perhatikan Asupan Lemak Lainnya
Jika sudah makan telur, batasi konsumsi makanan tinggi lemak jenuh lainnya, seperti bacon atau sosis.
- Sesuaikan dengan Kondisi Kesehatan
Jika memiliki riwayat kolesterol tinggi atau masalah jantung, sebaiknya konsultasi dengan dokter atau ahli gizi untuk menentukan jumlah telur yang aman.
Itu dia beberapa mitos dan fakta terkait mengonsumsi 2 butir telur di tiap pagi atau setaip harinya. Banyak mitos seputar makan 2 butir telur di pagi hari yang ternyata tidak berdasar. Faktanya, telur adalah sumber nutrisi yang luar biasa jika dikonsumsi dengan bijak. Dengan memperhatikan pola makan keseluruhan dan memilih cara memasak yang sehat, kita bisa menikmati manfaat telur tanpa khawatir.
Baca Juga: Manfaat Air Lemon untuk Kesehatan dan Cara Konsumsinya dengan Benar
