Suara Online – Pelaksanaan ibadah qurban terus mengalami perkembangan dari tahun ke tahun. Jika dahulu proses penyimpanan daging qurban dilakukan secara sederhana, kini sejumlah lembaga mulai menghadirkan sistem yang lebih modern dan higienis untuk menjaga kualitas daging sebelum didistribusikan kepada masyarakat.
Salah satunya dilakukan oleh Yayasan Alfatihah yang pada pelaksanaan qurban 2026 mulai menggunakan teknologi Air Blast Freezer (ABF) dan cold storage dalam proses penyimpanan daging qurban. Teknologi tersebut biasa digunakan dalam industri pangan untuk membantu menjaga kualitas bahan makanan agar tetap segar dan higienis.
Penggunaan ABF memungkinkan proses pendinginan daging dilakukan lebih cepat dan merata sehingga kualitas daging tetap terjaga sebelum didistribusikan. Sementara itu, cold storage digunakan sebagai tempat penyimpanan daging qurban agar tetap aman dan layak konsumsi selama proses penyaluran berlangsung.
Langkah ini dilakukan seiring meningkatnya jumlah hewan qurban yang diterima Yayasan Alfatihah pada 2026. Hingga menjelang Hari Raya Idul Adha, total perolehan hewan qurban tercatat mencapai lebih dari seribu ekor dan terus bertambah hingga hari pelaksanaan.
Menariknya, pengelolaan qurban di Yayasan Alfatihah juga banyak melibatkan anak muda atau Gen Z. Mulai dari proses pendataan, dokumentasi, hingga distribusi dilakukan dengan sistem yang lebih modern dan terorganisir tanpa meninggalkan nilai syariat dalam pelaksanaan ibadah qurban.
Selain mengedepankan sistem modern, Yayasan Alfatihah juga menekankan transparansi selama proses qurban berlangsung. Shohibul qurban dapat melihat dokumentasi foto dan video secara realtime mulai dari proses penyembelihan hingga distribusi daging kepada penerima manfaat.
Daging qurban tersebut nantinya akan disalurkan kepada santri, anak yatim, dhuafa, dan masyarakat yang membutuhkan di berbagai daerah. Dengan sistem penyimpanan dan distribusi yang lebih tertata, Yayasan Alfatihah berharap manfaat qurban dapat diterima masyarakat dalam kondisi yang lebih baik, higienis, dan tepat sasaran.
Melalui inovasi tersebut, Yayasan Alfatihah ingin menghadirkan pengalaman berqurban yang lebih praktis, amanah, transparan, dan relevan dengan perkembangan zaman di momentum Hari Raya Idul Adha 2026.
Baca Juga : Yayasan Alfatihah Siap Potong Lebih dari 1000 Hewan Qurban untuk Ribuan Penerima Manfaat di Tahun 2026
